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O consumo de adoçantes.

O consumo de adoçantes pode causar uma grande confusão no organismo e aumentar o apetite.

Isso porque, ao consumir adoçante, o corpo se prepara para uma digestão, porém ela não acontece já que adoçantes passam pelo trato intestinal sem serem digeridos e absorvidos.

“Neste caso, o mecanismo de fome é ativado, mas o de saciedade não. Por isso, o indivíduo sentirá maior desejo por comida, muitas vezes por carboidrato, ao longo do dia.

Substitutos do açúcar afetam área do cérebro que estimula fome e incentivam consumo de mais calorias.

Pesquisa liderada pela Universidade de Sydney conseguiu relacionar alterações neuronais ao consumo da substância.

O Centro Charles Perkins da Universidade de Sydney e o Instituto Garvan de Pesquisa Médica concluíram que a substância gera um efeito na parte do cérebro que estimula o apetite e altera as percepções de sabor.

Apesar de ter menos calorias, os adoçantes causaram o aumento de peso nos animais testados na pesquisa.

“Depois da exposição crônica a uma dieta com adoçante a base de sucralose, vimos que os animais começaram a comer mais”, afirmou o professor da Universidade de Sydney.

“Descobrimos que dentro do cérebro, a sensação de doce é similar ao do conteúdo energético. Quando se perde o equilíbrio entre o doce e a energia por certo período de tempo, o cérebro calibra novamente e aumenta o total de calorias consumidas”, explicou.

A primeira parte do estudo foi feita com moscas que pousam em frutas.

Após serem expostas por cinco dias a adoçantes artificiais, elas aumentaram o consumo de calorias em 30% em relação à dieta anterior, à base de frutas com açúcar natural.

A segunda parte da análise foi realizada com ratos que, depois de sete dias consumindo adoçantes artificiais, passaram a comer uma quantidade maior de comida e tiveram alterações neuronais.

Diariamente, bilhões de pessoas consomem adoçantes artificiais em todo o mundo

Esse é o primeiro estudo que identifica por que os adoçantes artificiais podem estimular o apetite.

Outros efeitos secundários são hiperatividade, insônia e redução da qualidade do sono.


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