Como é seu café da manhã?

Todo mundo sabe que o café da manhã é um dos pilares dos bons hábitos alimentares e as pesquisas já mostraram que as pessoas que “praticam” esta refeição apresentam menores índices de obesidade, de fumo e de sedentarismo.

Ou seja, comer após acordar é um hábito mais frequente entre aqueles que gozam de boa saúde.

Ok. Hoje eu vou falar algo que nem sempre é dito sobre a alimentação matinal.

Quem alertou foi o Dr. Roberto Franco do Amaral, médico patologista e que estuda a nutrologia e sabe descrever o poder dos nutrientes.

Ele pediu que eu fechasse os olhos e pensasse em um café da manhã perfeito.

Nos meus pensamentos, surgiu a cena típica de novela das 21h.

Família reunida, muitas, muitas, muitas frutas.

Aquele cereal besuntado no mel e banhado no leite desnatado.

Um suco de uva integral e um pãozinho, bem branquinho. Na chapa.

Com margarina que é para não abusar.

Tsc. Tsc, foi o som de reprovação que o médico reproduziu ao ouvir sobre as minhas opções.

“Cadê a proteína e a gordura do seu café da manhã?”, indagou Dr. Roberto.